PROGRAMA

Sábado, 2 de abril de 2011 – Hotel Almirez.
10.00h. Recepción y entrega de documentación
10.15h. Inauguración.

- Consejería de Medio Ambiente.
- Asociación de Periodistas – Asociación de la Prensa de Almería.
- Ayuntamiento de Laujar de Andarax.
- Asociación de Periodistas de Información Ambiental.

10.45h. Presentación de las conclusiones de las 4ª jornadas. Daniel García Hernández. Secretaría Técnica - ECOMÍMESIS
11.00h. Conferencia Inaugural: “Lo que hay que tragar”. Por Gustavo Duch.

11.45h. Descanso - Café.

12.15h. Diálogo Reflexivo:

- Miguel Cazorla. Asociación CAAE.
- José Luis Rosúa. Slow Food Granada.

14.00h. Comida Ecológica.

16.30h. Talleres Participativos.
- Taller 1: “Las redes sociales en la industria agroalimentaria”. Por Yanet Acosta.
- Taller 2: “Indicadores de Sostenibilidad en la industria agroalimentaria”. Por Mauricio Montaña.
18.30h. Descanso.
19.00h. Radio-Forum.

- Lola Gómez Ferrón. Clisol Agro.
- Fco. Cantón. Ecoindalo.
- Justo Sánchez. El Cortijo del Cura.

21.30h. Ruta de la Tapa (cena libre).

Domingo, 3 de abril de 2011 – Centro Visitantes “Laujar Andarax”.
9h. Desayuno Ecológico.
10h. Mesa Redonda: “Redes Sociales: alimentación y medio ambiente”.

- Yanet Acosta. Periodista especializada en agroalimentación y gastronomía.
- Curro Lucas Capel. Periodista almeriense.
- Leyanes Yanes. Periodista cubana, especializada en agroalimentación.

12.00h. Conclusiones de los Talleres.
12.30h. Visita a la Finca Ecológica "El Cortijo del Cura".
14.30h. Clausura de las Jornadas.
15h. Comida de Clausura.